Her sabah taze pişirilmiş. Mevsimle hafif değişen seçkiler, her zaman gelmek için yeni bir sebep yaratıyor.
Kalın dilimlenmiş tost, iki yumuşak yumurta, kültür yağı ve deniz tuzu.
Ev'de kavrulmuş granola, kalın yoğurt, mevsimsel meyve ve bal damlası.
Yavaş pişmiş irmik, fırınlanmış elma, kavrulmuş fındık ve krema buluşu.
Ezilmiş avokado, çırpılmış ricotta, kırmızı biber ve limon, köy ekmeğine kavrulmuş.
Yumurta istediğin şekilde, kızarmış domates, mantar, yeşillik ve bol miktarda ekşi mayalı ekmek.
Üç gün boyunca katlama işlemi ile elde edilen çıtır, tereyağlı iç yapısı.
Yumuşak, yapışkan ve ılık yendiğinde en lezzetli — köşe parçası tercih edin.
Fırındırılmış çıtır badem ve hafif şeker glazürü ile süslü.
Tereyağlı katların içine katlanmış koyu çikolata çubukları.
Her mevsimin en taze meyvesiyle yapılan rustik, serbest şekilli bir tart.
Doğal maya, kabarcıklı kabuğu ve açık gözenekli iç yapısı ile. Bir tane götürün.
Günün çorbasından bir kase sıcak tereyağlı ekmekle birlikte.
Yavaş kızartılmış sebzeler, çırpılmış beyaz peynir ve otlar ev yapımı focaccia üzerinde.
Yapraklar, tahıllar, tohumlar ve parlak limon sosluyla.
Olgun çedar peyniri ve karamelize soğan doğal mayalı ekmek üzerinde.
Ev karışımımız, kısa ve tatlu çekilmiş.
Çift shot, ipeksi buharlaştırılmış süt.
Her hafta değişen, tek kökenli kahveler el ile demlenir.
Evde infüze edilmiş baharat, bal ve tercih ettiğiniz süt.
Gerçek koyu çikolata, buharlandırılmış süt, biraz deniz tuzu.
Bir tencere taze toplanan nane ve sıcak su. Yeter ki.
İlk kez geliyorsanız, buradan başlayın — bu üçü kapanış saatine kadar ender kalır.
Sabahtan akşama fırından çıkar. Sıcakken alın.
24 saatlik fermentasyon ve gerçek kabuğu. Var olma sebebimiz.
Ev karışımımız en iyi halinde. Yumuşak, dengeli ve asla acı değil.
Hafta sonları hızlı dolar. Önceden rezervasyon yapın, sıcak bir köşe ve taze demlenmiş kahvemiz sizi beklesin.